- ¼ l rybízového želé
- 1/8 l červeného vína
- šťáva ze 2 pomerančů
- čajová lžička anglického hořčicového prášku
- kůra z 1 pomeranče rozřezaná na drobné proužky a zbavená bílé dužiny
Vše důkladně smícháme a uložíme v chladu. Výtečné ke všem studeným masům, zvláště pak ke zvěřině
